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Quaker Stout

By on février 20, 2014

Toutes les deux semaines, je vous propose de découvrir une bière de la microbrasserie Siboire de Sherbrooke, en plus d’un de leurs dessous de verre…Reversants !

 

Quaker Stout – 5% – 23 IBU

Brassée avec de l’avoine, de l’orge torréfiée ainsi que de l’orge malté, cette stout donne des notes de chocolat au café et un arrière-goût légèrement amère. Elle est très veloutée et vous rappellera sans doute le gruau de votre mère. Servie à l’azote, sa texture et sa mousse tenace raviront.

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