Destination Sherbrooke
Toujours dans le cadre de notre numéro spécial sur les sites d’événements en région du Québec, Destination Sherbrooke m’a offert de découvrir sa charmante ville, à seulement une heure et des poussières de Montréal. Plus qu’une simple visite de sites, l’Office du tourisme de Sherbrooke m’a montré les efforts que la communauté privée et publique a consentis pour en faire une région d’affaires attrayante tout en conservant son charme et son histoire, et en s’inscrivant dans une démarche de développement durable.
Au programme de votre lecture : nous irons à la découverte de Destination Sherbrooke, du Grand Times Hôtel, du Centre des Congrès de l’hôtel Delta, du Centre de foires, des restaurants Oh My God, La Table du Chef et l’Auguste puis du Théâtre Granada. Sans parler des activités annexes susceptibles d’apporter tout le charme et l’originalité à vos futurs événements à Sherbrooke.
Office du tourisme Destination Sherbrooke
Loin de se contenter de son statut incontournable d’organisme paramunicipal, Destination Sherbrooke est le point de départ de votre séjour et de votre intégration dans la région, toute une aubaine pour les organisateurs d’événements. Son équipe dynamique et avisée a tout prévu pour vous soutenir depuis la soumission de votre candidature jusqu’à votre retour chez vous :
- Mise en candidature : Destination Sherbrooke vous aide à préparer votre dossier et organise pour vous une visite d’inspection avant de valider votre projet.
- Promotion de l’événement : cartes postales promotionnelles, page Web, dépliants, vidéos, photos, etc. Votre partenaire a tout prévu pour vous aider à promouvoir votre événement au besoin.
- Organisation de l’événement : Destination Sherbrooke s’occupe de vos participants et de leurs conjoint(e)s, de la logistique et des transports (laissez-passer et navette) et des documents indispensables dont vous aurez besoin pendant votre séjour (guides, plans, répertoires, etc.).
- Le jour J : tout le personnel dont vous avez besoin peut être mis à votre disposition par l’Office du tourisme, qui tiendra également un stand d’information lors de vote événement.
Véritable avantage concurrentiel, le service clé en main de Destination Sherbrooke est toujours réalisé dans un cadre écoresponsable. Rien n’est laissé au hasard pour l’environnement.
Malgré son architecture et son décor très urbain qui évoque parfaitement New-York, le Grand Times Hotel se marie parfaitement aux paysages qui l’entourent. D’ailleurs, il bénéficie certainement des plus beaux paysages de Sherbrooke : le Times et situé au bord du Lac des Nations et offre à sa clientèle une magnifique terrasse (surnommée Central Park) en face du Mont Orford et des couchers de soleil. L’hôtel compte 120 chambres haut de gamme modernes, épurées dont la moitié offre une vue sur le lac. Le Times est également doté d’un centre de congrès tout neuf, fonctionnel et très lumineux pouvant accueillir 300 personnes. Les amateurs d’art auront le plaisir de découvrir une immense sculpture des ouvriers représentés sur la célèbre photo « Déjeuner sur une poutre », juste en face de l’entrée des salles de réunion. Le Grand Times offre toutes les commodités des établissements de sa catégorie : petit déjeuner continental, bar lounge, salle de sport (bien que les bordures du Lac des Nations offrent un magnifique parcours de course) et, surtout, wifi gratuit.
Centre de foires de Sherbrooke
Géré par Destination Sherbrooke, le Centre de foires a été inauguré en 2011, d’où ses installations récentes et ultramodernes. Construit sur une surface impressionnante de 60 000 pi2, il peut accueillir n’importe quel type d’événement grâce à son aménagement modulable. Le centre est doté de quatre débarcadères pouvant accommoder tout type de véhicules (voitures, camions, bateaux), d’une salle de soin, de plusieurs petites salles au premier étage avec vue sur la grande salle du rez-de-chaussée et même d’un bar lounge, sans parler du wifi gratuit. Par ailleurs, cet établissement a été stratégiquement bâti à l’entrée d’une zone commerciale et jouit d’un immense stationnement, qui s’étend au besoin à ceux de plusieurs grands magasins voisins. J’ai eu droit à une belle démonstration lors de ma visite puisque le centre s’apprêtait à accueillir près de 6 000 personnes pour l’Oktoberfest : l’organisation était impeccable, pensée jusque dans les moindre détails et la salle était encore plus impressionnante une fois décorée.
Hôtel et Centre des Congrès Delta
Bien que le Delta quatre étoiles de Sherbrooke soit fidèle au concept de la chaîne hôtelière du même nom, son service le distingue certainement : accueil très chaleureux, atmosphère familiale et professionnelle, wifi gratuit, service traiteur impeccable et copieux, personnel joignable depuis les salles de réunion, gestion écoresponsable, pour ne citer que ces exemples. La structure du Centre des congrès (20 000 pi2), qui peut se fragmenter en trois grandes sections, est également très accommodante. Les cuisines sont adjacentes aux salles, les plafonds sont particulièrement hauts (18 pi), des espaces fenêtrés avec vue sur les salles de réunion sont disponibles pour les organisateurs, les services audio-visuels sont pris en charge et, surtout, le Delta accueille vos événements même si vous ne souhaitez pas réserver d’hébergement. Cependant, si vous désirez loger au Delta lors de votre passage à Sherbrooke, 178 chambres, un spa et un salon d’affaires privé vous attendent.
conseiller sans prétention. http://www.auguste-restaurant.com
Le thé��tre Granada est le joyau de Sherbrooke. Ancien cinéma désigné le plus beau du Canada en 1929, année de son ouverture officielle, il fût transformé en théâtre dans les années 80 pour prendre un nouveau souffle après la généralisation de son activité première. Il appartient désormais au patrimoine historique du pays. Dans les années 20, pour attirer les foules, les architectes rivalisaient d’imagination dans l’élaboration et la décoration de leurs monuments : la salle de spectacle du Granada fût donc imaginée telle une cour intérieure espagnole, jusqu’à son plafond bleu marine qui donne la sensation d’être au clair de lune. Aujourd’hui, le Granada est prêt à accueillir toutes sortes d’événements. Sa salle de spectacle peut accueillir de 100 à 1 200 personnes dont 420 en formule banquet, les services audio?visuels et traiteur sont à votre disposition et l’établissement détient même un service de bar et un permis d’alcool. Il n’y a pas d’endroit plus magique pour transporter vos invités à l’occasion d’une collecte de fonds, d’un gala ou de fêtes de fin d’ann��e intimes et originales.
Restauration
Côté gastronomie, Sherbrooke vous en met plein la vue et plein les papilles.
En entrée, l’OMG burger. Ce restaurant au concept diabolique s’est installé dans l’église Sainte-Thérèse de Sherbrooke… Oh My God quelle bonne idée, il faut le voir pour le croire. Le modernisme de la décoration se marie parfaitement aux vieux murs et vitraux de l’église, l’endroit est magnifique, immense, un bonheur pour les yeux et une véritable source d’inspiration pour vos événements. Le menu est aussi simple qu’alléchant, burgers avec viande vieillie sur place mais une foule d’autres spécialités toutes aussi savoureuses qu’originales. http://www.omgburger.ca/
Pour le plat, la réputation de La Table du Chef n’est plus à faire. Pour prendre du bon temps, en affaires ou en famille, c’est l’endroit où il faut se restaurer. Ambiance familiale, décoration chaleureuse, vue imprenable, produits d’ici, vins affriolants et, surtout, menu à se rouler par terre. Homme de parole, le chef Alain Labrie prendra soin de vos papilles lors de votre prochain séjour à Sherbrooke. http://www.latableduchef.ca
Enfin, pour le dessert, l’Auguste. Une troisième ambiance, l’équilibre parfait entre tradition et modernité, que ce soit dans le menu ou la décoration. Des plats comme chez ma grand-mère, des vins comme dans les plus grands restaurants, le tout dans une ambiance bois brut et briques rouges. Magnifique. De plus, le service est aussi professionnel que chaleureux, l’idéal pour passer un très bon moment. La charmante sommelière chevronnée de l’Auguste, Jessica Ouellet, est présente en tout temps pour vous
La Sherbrooke touch
Outre les sites d’événements et autres très bons restos de Sherbrooke, la région réserve bien d’autres surprises et activités qui pourraient vous surprendre et surtout surprendre vos invités.
Au réveil : le Spa Algua Sulis, à deux pas du Grand Times Hôtel. Équipé d’un charmant petit bistro, ce spa familial est idéal pour récupérer après un événement. L’établissement propose également des certificats cadeaux, une bonne idée pour les groupes. www.spaalguasulis.com
Après dîner : je citerais notamment Mario Lamoureux des voitures anciennes. Ce charmant Monsieur extrêmement cultivé et plein de bonnes manières se fera un plaisir de vous faire découvrir les petits secrets et les paysages à couper le souffle de Sherbrooke, à bord de sa Mercury 1950, par exemple. Mario connaît parfaitement les fresques murales de la ville de Sherbrooke notamment, des chefs?d’œuvre à découvrir absolument. www.lamoureuxdelavoitureantique.com
Pour l’apéro : la micro brasserie Siboire, même si ce n’est que pour découvrir ses dessous de verre d’un humour léger et fantastique (mais je vous invite malgré tout à déguster ses délicieuses bières locales). Les propriétaires de cet établissement pourraient donner des leçons de marketing à plus d’un. D’ailleurs, Le Planificateur a décidé de vous faire découvrir un dessous de verre associé à une bière Siboire toutes les deux semaines : ici. www.siboire.ca
En fin de semaine : le train Orford Express. Le principe est de participer à une randonnée de trois heures sur rail, accompagnée d’un repas gastronomique. Activité intéressante pour les groupes, les wagons étant propices au réseautage. Cette activité est intéressante en automne ou avec les premières neiges, pour profiter de beaux paysages. www.orfordexpress.com
La région de Sherbrooke offre une multitude de possibilités pour vos événements, dont vous avez eu un petit aperçu. Mais Sherbrooke propose aussi un club de Golf magnifique, des hôtels familiaux tout confort, des bars sportifs et des discothèques. La région est près du Lac Memphrémagog et du Spa Eastman. Je crois qu’il faut surtout retenir de cet article les efforts en matière d’innovation et d’écologie dont Sherbrooke fait preuve pour rester compétitive. Tous les établissements de la région sont gérés dans une logique de développement durable, proposent le wifi gratuit et mettent en place des stratégies marketing et de communication particulièrement percutantes. En région, personne ne se permet de se reposer sur ses lauriers.
